UZ
RU
Keywords: kupaj, sharbat, inspeksiyalash, qizdirish, texnologik, gomogenizatsiyalash, etiketkalash.
Abstract
Maqolada uzumning turli navlaridan kupaj sharbati olishning avfzalligi va vitaminlarga boyligi haqida ma‘lumotlar keltirib o‘tilgan. Ta‘mning uyg‘unligi – bir nechta navlarning aralashuvi sharbatini boy va murakkab ta‘mga ega ekanligi. Rang va aromat – turli navlar aralashuvi tabiiy rang va yoqimli hid hosil qiladi.
Maqolada uzumning turli navlaridan kupaj sharbati olishning avfzalligi va vitaminlarga boyligi haqida ma‘lumotlar keltirib o‘tilgan. Ta‘mning uyg‘unligi – bir nechta navlarning aralashuvi sharbatini boy va murakkab ta‘mga ega ekanligi. Rang va aromat – turli navlar aralashuvi tabiiy rang va yoqimli hid hosil qiladi.
INDEXING AND DATABASE
Contacts
Editorial address: 100000, Tashkent city, Qori Niyozi street, 39. "Tashkent Institute of Irrigation and Agricultural Mechanization Engineers" National Research University, v-building, room 210. Tel.: +99871 237-19-07; +99897 726-64-65,
E-mail: a.borotov@tiiame.uz
E-mail: a.borotov@tiiame.uz